Рост цен на овощи в России не на шутку взволновал чиновников и депутатов всех уровней. В Правительстве и «Единой России» прошло совещание с участием федеральных министров, и даже Владимир Путин посвятил несколько слов борьбе за доступность борща для населения. Так в словарь жителей Новосибирска и всей страны вошли слова «борщевой набор» - которые уже можно считать экономическим термином наряду с инфляцией или биржевыми индексами.
Много лет в мире замеряется так называемый Индекс Бигмака – стоимость гамбургера, которые можно купить в каждой стране. Звучит как шутка, но позволяет более или менее точно определить доступность еды для местного населения. Даже авторитетный журнал The Economist следит за обновлением цен на Бигмак и дважды в год публикует таблицу с ценами в национальной валюте и в долларах. Россия в этом рейтинге всегда была благополучной страной, занимая места не выше пятидесятого, то есть предлагая жителям вполне дешевые гамбургеры. Но в 2021 году пора вводить еще и внутренний Индекс Борща – цена овощей в супермаркетах к лету взлетела более чем на 100%, вызвав возмущение покупателей и угрожая рейтингам федеральной власти.
Интересно, что борщ давно не является главным блюдом в России: по данным рестораторов и служб доставки, гораздо чаще него гости и клиенты заказывают те же бургеры, солянку, суши и даже манты и плов. И овощи, ставшие недоступными для многих покупателей в России, большинство из них вряд ли хотели купить именно для борща.
Да и саму фразу «борщевой набор» вряд ли использует хоть один житель страны, не считая чиновников. Но с их подачи летом 2021 года овощи стали называть именно так: в набор включают картофель, свеклу, морковь, капусту, лук, а также непригодные для борща томаты и огурцы. Цена же на эти продукты, как уже не раз объясняли бизнесмены, фермеры и министры, выросла из-за нескольких причин – от подорожания зарубежных удобрений до дефицита мигрантов.
В ходе недавней прямой линии вопрос о том, кто отвечает за формирование цен на продукты и кто их контролирует, был задан даже президенту России. Девушка записала видео прямо из супермаркета, спросив, почему цены на бананы из Эквадора дешевле овощей, привезенных из соседних областей. Владимир Путин отметил, что, к сожалению, цены на продукты растут во всем мире, да и собственных запасов овощей в этом году не хватило – и пришлось импортировать картофель из Белоруссии и Турции.
В итоге, какой бы мелкой и смешной ни выглядела тема свеклы и моркови, говорить о ней пришлось не только Путину, но и премьеру Михаилу Мишустину, и главе Центробанка Эльвире Набиуллиной, и руководству партии «Единая Россия», которая обязала своих депутатов в регионах страны сделать все возможное для решения проблемы. Например, в Новосибирске партийные политики уже пообещали спад цен с конца июля 2021 года – за счет прибытия нового урожая, открытия ярмарок и борьбы с посредниками в торговых сетях. А до этого Индекс Борща все-таки хорошо бы ввести рядом с публикациями о стоимости барреля нефти и курсов доллара или евро.
Поделиться своим мнением о ценах на овощи в Новосибирске вы можете в нашем сообществе ВКонтакте или аккаунте Инстаграм
