В Краснодарском крае собирают первые урожаи арбузов. Скорее всего, скоро они появятся и в Новосибирске. Арбузы выращены не в тепличных условиях, а на настоящей бахче – это специальный, ранний сорт любимой многими ягоды. Несмотря на то, что для жителей Новосибирска более привычным временем появления на прилавках арбузов считается середина августа, ранние сорта тоже можно употреблять в пищу без страхов. Главное – правильно их выбирать: при стуке арбуз должен издавать звонкий звук с вибрацией, сухой хвостик арбуза показывает, что он вызрел до того, как его сорвали. Желтое пятно на одном из боков доказывает, что арбуз вызрел самостоятельно, лежа на бахче. Эти же правила распространяются и на казахстанские арбузы - их как раз потребители и увидят в августе, когда созреют первые урожаи.
